設為首頁

    公務機空乘美圖來襲!年輕?形象好,氣質佳?

    03-22更新人看過

    在大家心中,公務機空姐是什么樣的?


    年輕漂亮?一定的!形象好,氣質佳?必需的!但僅僅這些就可以當一名合格的公務機空姐嗎?這還遠遠不夠。

    公務機空姐給人們的第一印象是蕙質蘭心、溫潤如玉,讓人自在親切、如沐春風的優雅女性。對她們來說,比外表更重要的特質是讓人放松舒適,成熟有擔當,能在空中解決任何問題的綜合素養。


    圖:傅子晴 金鹿(北京)公務航空有限公司。

    一切由客戶說了算

    想成為一名公務機空乘,首先要有民航空乘的豐富服務經驗。實際上,90%以上的公務機空乘,都是來自民航航班的資深乘務長。他們曾經或是服務頭等艙和商務艙的兩艙乘務員了,或者保障過特殊航班的VVIP旅客。因此,面對各種各樣的客戶,做好上下機服務、保證航程安全對他們來說早就駕輕就熟了。

    公務機空乘的工作從接到出行的任務單就開始了。

    他們要第一時間聯系公務機客戶或其助理,詢問客戶的乘機習慣,了解旅客的餐食口味、喜歡的酒水飲料品種、偏愛的零食等各方面細節。


    圖:黨宇涵 華龍航空有限公司。

    因為公務機服務完全屬于私人定制化服務,空乘必須根據客戶的喜好,在航程的起始地,或聯程航班的經停點,為客戶選擇適宜的餐食。很多時候,他們也會到公司的空乘微信群里請大家出主意:每個城市的特色餐廳,哪道菜最受歡迎,哪道菜不適合飛機上加熱;如果客戶反饋的需求只是“隨意”,這更加考驗空乘的智慧了,她們要根據客戶的信息自行為客戶選擇服務方式和內容。機上服務首先要確定飲食,是中餐還是西餐?通常空乘會選擇有出發地特色的美食。口味可以新穎,但又不能太挑戰味蕾……當然如果客戶有特別指定的餐廳和菜單,對空乘來說就是一件省時省心的事了,比如北京大董餐廳的烤鴨、順峰餐廳的海鮮等。所以,在客戶準備登機的兩三個小時前,公務機空乘大都在各個餐廳間奔波。

    香港麗翔航空的宋歌就有一份自己的美食名單,特別是在“美食天堂”香港,她總能得心應手地搭配出一套滿足客戶要求又帶些驚喜的美味佳肴。

    四川縱橫航空的黃菲很喜歡給愛吃辣的客戶推薦自家公司特供的川味小吃,“我們新鮮制作的辣子雞丁和五香牛肉都很受歡迎”。如果有女性客戶或小朋友,她會專門提前2個小時去成都最熱門的冷飲店買最新鮮的特制酸奶。

    讓華龍航空的黨宇涵印象最深刻的一次是,為了給客戶配出一桌每個人都滿意的空中大餐,她連續跑了六七家餐廳才找到最完美的餐食。


    圖:周馳 南山公務機有限公司。

    對于講求高端、精致的公務機而言,餐具和擺盤同樣重要。各家公務機公司大都會在空乘上崗前進行培訓,如擺盤、餐食配酒、雞尾酒調制等都是他們的必修課。
×
陕西快乐10分钟预测